the effects of substrates and spawn levels on growth and development of florida oyster mushroom

[ ' i n o r d e r t o i n v e s t i g a t e t h e e f f e c t s o f s u b s t r a t e a n d s p a w n l e v e l s o n g r o w t h a n d d e v e l o p m e n t o f f l o r i d a o y s t e r m u s h r o o m a n e x p e r i m e n t w a s c o n d u c t e d i n 2 0 0 5 a t t h e l a b o r a t o r y o f t h e d e p a r t m e n t o f h o r t i c u l t u r e ' , ' a g r i c u l t u r e f a c u l t y ' , ' s h a h i d c h a m r a n u n i v e r s i t y ' , ' a h v a z . t h e d e s i g n o f t h e e x p e r i m e n t w a s a f a c t o r i a l o n e o f a r a n d o m i z e d c o m p l e t e b l o c k s o f 3 r e p l i c a t i o n s . t h e t w o f a c t o r s o f s u b s t r a t e a n d s p a w n w e r e c o n d u c t e d a t t h r e e l e v e l s . s u b s t r a t e c o n s i s t e d o f s u g a r c a n e b a g a s s e ' , ' w h e a t s t r a w ' , ' a n d a m i x t u r e o f s u g a r c a n e b a g a s s e a n d w h e a t s t r a w i n a 1 : 1 r a t i o . s p a w n i n t h r e e l e v e l s o f 2 . 5 ' , 4 , ' a n d 5 p e r c e n t w e r e i n v e s t i g a t e d . t r a i t s d e t e r m i n e d c o n s i s t e d o f d a y s f o r t a k e n t o c o m p l e t i o n o f s p a w n r u n n e r s ' , ' p i n h e a d s a s w e l l a s f r u i t i n g b o d i e s f o r m a t i o n ' , ' m u s h r o o m y i e l d s ' , ' d r y w i g h t ' , ' a n d p r o t e i n c o n t e n t . t h e r e s u l t s s h o w e d t h a t t h e e f f e c t s o f s u b s t r a t e a n d s p a w n l e v e l s o n d e t e r m i n e d c h a r a c t e r i s t i c s i n t o t a l a n d a t 1 % l e v e l o f p r o b a b i l i t y w e r e s i g n i f i c a n t . a c o m p a r i s o n o f m e a n s w i t h d u n c a n & a p o s ; s n e w m u l t i p l e r a n g e t e s t ( d n m r t ) i n d i c a t e d t h a t d r y m a t t e r a n d g r o w n m u s h r o o m p r o t e i n i n s u g a r c a n e b a g a s s e s u b s t r a t e t r e a t m e n t w e r e h i g h e r t h a n t h o s e i n t h e o t h e r t w o s u b s t r a t e s w h e r e a s m u s h r o o m y i e l d o n w h e a t s t r a w s u b s t r a t e a n d i n 5 % s p a w n l e v e l w a s h i g h e r t h a n t h a t i n t h e o t h e r t r e a t m e n t s . t h e r e s u l t s a l s o i n d i c a t e d t h a t i n t h e s e l a s t t r e a t m e n t s f r u i t b o d y f o r m a t i o n w a s s i g n i f i c a n t l y f a s t e r . ' ]